Temperature HACCP mora se primijetiti nekoliko puta dnevno, svaki dan. Stoga je vrlo važno pronaći najbolje termometri za sigurnost hrane za vaše poslovanje. Glavna vrsta toplomjera koji će vam trebati za dnevne provjere je a penetracijska sonda. Zato što se može koristiti za mnogo različitih stvari. Čitajte dalje kako biste saznali više o ovim termometrima. Kao i naše pet HACCP termometara favoriti koje preporučujemo za aplikacije restauracije.
ŠTO JE HACCP TERMOMETAR?
HACCP termometar je toplomjer kompatibilan sa sigurnosnim planom jelo vaše tvrtke. I odgovaranje na zahtjevi temperature koje su vam potrebne uštedjeti. Ovo može biti termometar s a međupaketna sonda za kontrolu dolaznih pošiljki, termometar hladnjak za praćenje temperature skladištenje ili sonda prodiranje za pripremu i posluživanje hrane.
KOJI SU NAJBOLJI TERMOMETRI ZA SIGURNE TEMPERATURE HRANE?
Za mjerenje unutarnje temperature vaše hrane morate koristiti penetracijsku sondu. Ovo će biti bitno za mjerenje određenog broja temperatura koje zahtijeva vaš HACCP plan:
- Hlađenje : Za brzu provjeru je li potreban termometar za hladnjak temperatura zraka u vašim hladnjacima i zamrzivačima unutar raspona preporučeno. Međutim, termometar sa sondom također će vam omogućiti mjerenje temperature hrana strogo govoreći. To će vam dati jasniju ideju o tome je li hrana na sigurnoj temperaturi.
- Kuhanje : Osigurati da su određene namirnice, poput peradi, dosegle sigurnu temperaturu kuhanja od ključne je važnosti za prevencija od trovanje hrana. Ispitivanje kuhane hrane također pomaže u postizanju dosljedne kvalitete, primjerice pečenjem odrezaka ukus klijent.
- Vruće držanje : Ako hranu držite toplom prije posluživanja, izbjegavajte proliferacija od štetne bakterije, držati ih iznad 60°C.
- Hlađenje : Hlađenje vruće hrane mora biti brzo. Tako da prijeđu zona opasnosti (temperature između 5 i 60 °C) što je prije moguće. Što duže hrana ostaje u zoni opasnosti, to je više bakterije imati mogućnost multiplikator. Neophodno je pratiti svoje procese kuhanje-hlađenje pomoću termometra.
- Podgrijavanje : Hrana podgrijana su pravilno kuhani 74°C, kako bi se sigurno konzumirao.
Osim toga, sonde za hranjenje nude se u raznim opcijama ovisno o vašem proračun a tvoj zahtjevi. Neki čimbenici koje treba uzeti u obzir pri kupnji penetracijske sonde su razina ubrzati i od preciznost koje želite i održivost slučaja.
KAKO DA ODRŽAVAM SVOJ TERMOMETAR ZA HRANU?
Nakon što ste odabrali prave termometre za svoj plan HACCP, važno je da održavati ispravno kako biste osigurali sigurnost svoje hrane.
Obrišite sondu nakon svake uporabe antibakterijske maramice kako biste izbjegli kontaminaciju hrane štetne bakterije.
Također ćete morati imati plan Za kalibrirati svoje termometre kako biste bili sigurni da prikazuju ispravno. To će ovisiti o vrste termometara koje imaš, frekvencija za koje ih koristite ali i način od kojih radije polazite.
U nastavku smo prikupili naše 5 najboljih termometara s penetracijskom sondom za vaše potrebe temperature HACCP.
TOP 5 UGOSTITELJSKIH TERMOMETARA ZA HACCP KONTROLU TEMPERATURE
THERMALITE : NEOPHODAN TERMOMETAR ZA HRANU
THE ThermaLite termometri imati elemente osnove osnovnog termometra za hranu. A sonda termistora brzo i precizno. Ali također a potvrda o umjeravanju besplatno provjeriti točnost i a dizajn jednostavan I gostoljubiv. ThermaLite dolazi u dva modela. THE ThermaLite 2 ima sve karakteristike ThermaLite 1, ali s dodatkom funkcija Calcheck 0,0°C i Stani. To znači da možete provjeriti preciznost instrumenta u bilo kojem trenutku kako bi sačuvati vaše izjave za olakšati provjere temperature.
Kupite termometre na thermometre.fr.
THERMAPEN ONE : SUPERIORNA BRZINA I TOČNOST
Nije bez razloga da Thermapen ONE je omiljeni od prehrambene tvrtke, od poznati kuhari ali također kuhari amateri. Uz nenadmašno vrijeme odziva odsekundu, preciznost od ±0,3 °C i jamstvo za 5 godina. The Thermapen ONE je najbolji izbor za proizvoditi hrane u isto vrijeme sef i od vrlo kvalitetan. Dizajniran za kuhinje aktivnih tvari, karakteristike kao što su sklopiva sonda, Kutija vodootporan, zaslon rotacijski i način mirovanja detektor pokreta učiniti mjerenje temperature lakim.
Kupi na termometar.fr.
TERMA 20 : TERMISTOR VISOKE PRECIZNOSTI
Za razliku od Thermapen ONE toplomjera, Terma 20 je termometar termistor. Osim toga, termistori su općenito više precizan od termoparova, ali je njihovo vrijeme očitavanja sporije. THE Terma 20 ima sustav visoke preciznosti ±0,4 °C. To je jamčiti tijekom cijelog doživotno termometra. To znači da termometar ne odlutat će nikada i neće prikazati Nikada vrijednosti netočno, što vam omogućuje da uvijek imate povjerenje u preciznosti vaših mjerenja.
Jedinica Terma 20 također ima koristi od sondi zamjenjivi. Prilagodite svoj uređaj odabirom sondi prodiranje, sonde tvoj zrak i drugi kako bi zadovoljili vaše potrebe.
Kupi na termometar.fr.
KONTROLA HRANE: EKONOMIČAN DVORUKIČNI DIZAJN
Ekonomičan izbor popularan, termometar Provjera hrane nudi temperature brzo I precizan i sonda termopar fiksni i ožičeni.
Dizajn s dvije ruke popularan je jer može mjeriti temperaturu dalje od tijela, a da i dalje može jasno čitati očitanja na uređaju. Koristiti korištenje obje ruke za provođenje provjera sprječava zaposlenike u pokušaju provođenja dva zadatka u isto vrijeme. Štoviše, to im omogućuje usredotočenost na preciznom mjerenju.
The Provjera hrane je termometar srednji idealan raspon s kućištem robustan za provjere HACCP dnevno bez brige.
Kupi na termometar.fr.
THERMA METAL SERIJA : DIZAJNIRANO ZA NAJTEŽE OKRUŽENJA
Kutija robustan u aluminij ekstrudirani i obloženi prahom čine Therma Metal termometre najboljim izborom za teške uvjete, kao što su industrija jelo.
Serija uključuje tri termometra, od kojih svaki nudi drugu vrstu sonde. THE CaterTemp Metal uključuje fiksnu sondu termoelementa, dok Terma K Metal nudi niz sondi termoparovi zamjenjivi. THE Terma 20 idealan je za one koji traže sonde za termistor zamjenjivi.
Kupi na termometar.fr.
